Sardaigne · Baunei, Golfo di Orosei
Golfo di Orosei e Baunei
Des criques accessibles seulement à pied ou par la mer, là où la terre des bergers plonge à pic dans le turquoise
- Mer & îles
- Randonnée
- Nature
Ici, la Sardaigne ne se rend pas aux routes. Au-dessus de Baunei s'étend le Supramonte calcaire des bergers ; en dessous, une falaise de plusieurs kilomètres tombe à pic sur des criques de galets blancs — Goloritzé, Mariolu, Biriola, Sisine, Luna — qu'aucune voiture ne peut atteindre. Ce n'est pas une plage de carte postale : c'est un lieu fragile qui se mérite à la marche, et qui se raconte mieux quand on y arrive préparé et conscient.
On n'arrive pas à Cala Goloritzé par hasard. La plage que tout le monde photographie aujourd'hui n'existait pas avant 1962 : cette année-là, après les pluies les plus intenses jamais enregistrées sur l'île, l'eau karstique creusa la roche jusqu'à ce qu'une paroi entière s'effondre dans la mer, laissant des galets blancs et une aiguille calcaire de 143 mètres — Monte Caroddi — pointée vers le ciel comme un clocher naturel. À côté, l'arche de pierre est ce qui reste d'une grotte marine effondrée. Nos tour leads vous le racontent là-haut, sur le sentier qui descend du plateau du Golgo : vous comprenez que ce turquoise est jeune, que la montagne l'a créé et pourrait le défaire.
Au-dessus des criques existe un monde que peu de gens regardent : le plateau du Golgo, à quatre cents mètres, où paissent en liberté chèvres, ânes et cochons élevés par les bergers de Baunei. Ici s'ouvre Su Sterru, un gouffre de 270 mètres — l'abîme à chambre unique le plus profond d'Europe — dont on disait pendant des siècles qu'il était le repaire d'un serpent, jusqu'à ce qu'au XVIIe siècle les bergers construisent tout à côté la petite église champêtre de San Pietro pour en conjurer la menace. C'est un paysage sévère et sacré, fait de chênaies, de bergeries en pierre et de silence.
Puis il y a la grande traversée : le Selvaggio Blu, imaginé dans les années quatre-vingt par les alpinistes Mario Verin et Peppino Cicalò en suivant les passages que les charbonniers et les bergers avaient ouverts entre les falaises. Une cinquantaine de kilomètres de Pedra Longa à Cala Sisine, avec des rappels en corde double, des vires exposées et plus de trois mille mètres de dénivelé : il est considéré comme le trek le plus difficile d'Italie. Nous ne le proposons pas à tout le monde — mais nous vous emmenons dans ses plus beaux tronçons, accompagné par ceux qui connaissent ces rochers par cœur.
Prochains départs
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Ce que vous vivrez
Cala Goloritzé et l'Aiguille
On ne descend qu'à pied depuis le Golgo : galets blancs, l'arche de pierre et le pinacle de 143 mètres né d'un éboulement en 1962.
Les criques depuis la mer en barque
Mariolu, Biriola, Sisine et Luna touchées par l'eau, avec les premières barques du matin et des quotas d'accès pour respecter les lieux.
Plateau du Golgo & Su Sterru
Le plateau des bergers à 400 mètres d'altitude : troupeaux en liberté, l'église de San Pietro et le gouffre le plus profond d'Europe.
Selvaggio Blu, les plus beaux tronçons
Des aperçus de la traversée légendaire — vires suspendues, rappels en corde et mer à pic — accompagnés par ceux qui connaissent chaque passage.
Les histoires des villages
Chaque village du voyage garde une histoire. Voici celles que votre tour lead fera revivre.
01Cala Goloritzé — L'éboulement qui inventa une plage
La plage que tout le monde photographie aujourd'hui n'existait pas avant 1962. Cette année-là, après des pluies parmi les plus intenses jamais enregistrées sur l'île, l'eau infiltrée dans le calcaire creusa la montagne jusqu'à ce qu'une paroi entière s'effondre dans la mer : du désastre naquirent les galets blancs de Cala Goloritzé et resta debout un pinacle rocheux d'environ 143 mètres, l'Aiguille — le Monte Caroddi — pointé vers le ciel comme un clocher naturel. À côté, l'arche de pierre est ce qui reste d'une grotte marine effondrée.
Votre tour lead vous le raconte là-haut, sur le sentier qui descend du plateau du Golgo, avant que la première barque n'arrive sous la côte. Quand vous posez les pieds dans l'eau et levez les yeux vers l'Aiguille, vous comprenez quelque chose que les cartes postales ne disent pas : ce turquoise est jeune, la montagne l'a dessiné en une seule nuit de pluie, et c'est précisément pour cela qu'il faut le traiter avec respect.
02Plateau du Golgo — Le gouffre et l'église des bergers
À quatre cents mètres au-dessus des criques s'ouvre un monde que peu de gens regardent : le plateau du Golgo, où entre chênaies et bergeries en pierre paissent en liberté chèvres, ânes et cochons élevés par les bergers de Baunei. Ici la terre s'ouvre sur Su Sterru, un gouffre karstique d'environ 270 mètres, l'abîme à chambre unique le plus profond d'Europe. Pendant des siècles on raconta que c'était le repaire d'un serpent monstrueux, jusqu'à ce que les bergers élèvent tout à côté la petite église champêtre de San Pietro, pour garder avec la foi un trou qui semblait plonger dans l'inconnu.
C'est un paysage sévère et sacré, fait de silence, de vent et de pierre. Votre tour lead vous emmène parmi les bergeries tôt le matin, quand le soleil coupe bas entre les chênes verts et que l'odeur du myrte monte du sol : vous vous asseyez avec ceux qui élèvent ces animaux depuis toujours, et vous comprenez que les criques là en bas ne sont que le dernier échelon d'une civilisation qui vit en altitude, parmi les rochers.
03Selvaggio Blu — Le sentier le plus difficile d'Italie
Dans les années quatre-vingt, les alpinistes Mario Verin et Peppino Cicalò eurent une idée presque folle : relier à pied la côte du Golfo di Orosei en suivant les passages que charbonniers et bergers avaient ouverts entre les falaises. Naquit ainsi le Selvaggio Blu, une cinquantaine de kilomètres de Pedra Longa à Cala Sisine, avec des rappels en corde double, des vires exposées à pic sur la mer et plus de trois mille mètres de dénivelé cumulé. Il est considéré comme le trek le plus exigeant d'Italie : non pas un sentier, mais une traversée qui se mérite pas à pas.
Nous ne le proposons pas à tout le monde, et nous le disons honnêtement. Mais nous vous accompagnons dans ses plus beaux tronçons, avec ceux qui connaissent ces rochers par cœur, jusqu'à une petite crique qu'aucune route n'atteint. Quand vous descendez en rappel le long d'une paroi et que, soudain, la mer turquoise s'ouvre sous vos pieds, bergeries et criques inaccessibles cessent d'être des mots : ils deviennent la seule chose qui existe, là, devant vous.
Un littoral jeune, sculpté par l'eau et les bergers
Ici l'histoire est à la fois géologique et humaine : la roche a dessiné les criques en des temps très récents, et l'homme ne les a rendues accessibles qu'à pied ou par la mer. Voici les étapes que votre tour lead vous fera toucher du doigt.
- 1962
L'éboulement qui créa Goloritzé
Après des pluies exceptionnelles, une paroi calcaire s'effondre dans la mer : naissent les galets blancs de Cala Goloritzé et reste debout l'Aiguille (Monte Caroddi), environ 143 mètres.
- Années quatre-vingt
Naissance du Selvaggio Blu
Les alpinistes Mario Verin et Peppino Cicalò tracent la traversée en suivant les passages des charbonniers et des bergers : de Pedra Longa à Cala Sisine, aujourd'hui le trek le plus difficile d'Italie.
- 1993
L'Aiguille, école d'escalade
L'ouverture de la voie «Sinfonia dei Mulini a Vento» consacre le pinacle de Goloritzé parmi les destinations d'escalade les plus convoitées de la Méditerranée.
- 1995
Goloritzé monument naturel
La Région Sardaigne protège Cala Goloritzé, l'Aiguille et l'arche en tant que monument naturel : accès contingentés pour préserver un lieu fragile.
- Aujourd'hui
Les bergers gardiens du Golgo
La coopérative des bergers de Baunei gère le plateau du Golgo et l'accès aux criques, alliant pâturage libre, accueil et protection du territoire.
Le tour de groupe Furore — de 20 à 50 participants, sur des dates fixes au calendrier — est construit autour d'une règle que nous partageons avec ceux qui vivent ici : le lieu passe avant nous. Les criques de Baunei ont des accès contingentés et une réservation obligatoire ; à Goloritzé on ne descend qu'à pied depuis le Golgo, les autres se rejoignent par la mer avec les barques qui partent de Santa Maria Navarrese. Le groupe se déplace avec des transferts organisés, en choisissant les bonnes heures — l'aube sur le sentier, la première barque avant la foule — et en s'appuyant sur la coopérative de bergers qui veille sur le plateau. Les réservations aux accès contingentés sont gérées entièrement par Furore.
Chaque étape a son tour lead du territoire : bergers, guides et habitants de Baunei qui ouvrent au groupe des bergeries et des cuisines qu'aucun guide imprimé ne connaît. C'est à table que la journée se clôt : su porceddu cuit lentement sur le myrte, les culurgiones fermés en épi — le sceau qui sur l'île signifie abondance et protection — le pane carasau et un pecorino qui sent les herbes salées du Supramonte. On s'inscrit au tour en choisissant la date au calendrier et on part ensemble : le tour lead Furore accompagne le groupe pendant toute la durée du voyage.
La carte du voyage
Quand partir
Ce qui est inclus
- Tour lead conteur dédié
- Transferts sur place inclus
- Hébergements de charme sélectionnés
- Expériences et dégustations au programme
- Assistance Furore 24h/24, 7j/7
Non inclus
- Voyage aller-retour vers le lieu de départ
- Repas non indiqués au programme
- Pourboires et extras personnels
- Assurance voyage (facultative)
Où vous dormirez
Nous choisissons à la main chaque hébergement : pas de chaînes anonymes, mais des lieux avec une âme, au cœur des villages ou ouverts sur le paysage.
Demeures historiques
Palais et maisons de pierre au centre des villages, entre murs anciens et silence.
Boutique-hôtels
Petits hôtels de charme, avec vue, service soigné et atmosphère intime.
Agritourismes et caves
Une hospitalité authentique entre vignes, oliviers et tables vraies, où l'on vous accueille comme à la maison.
Votre tour lead
Pas un accompagnateur quelconque : un conteur du territoire, né ici ou qui a choisi d'y rester. Il connaît les histoires vraies, les portes à ouvrir et les bons moments. C'est la personne qui transforme un beau voyage en un souvenir inoubliable.
La chronologie du voyage
- Départ de Naples
- Jour 1
Baunei et le Golgo
Arrivée à Baunei, montée au plateau du Golgo entre bergeries et chênaies, l'église de San Pietro et le gouffre de Su Sterru. Dîner chez les bergers avec su porceddu.
- Jour 2
À pied vers Goloritzé
Descente à l'aube par le sentier du Golgo jusqu'à Cala Goloritzé, l'Aiguille et l'arche ; baignade et temps suspendu avant la remontée, avec un pique-nique de produits locaux.
- Jour 3
Les criques depuis la mer
En barque depuis Santa Maria Navarrese entre Mariolu, Cala dei Gabbiani, Biriola et Sisine, avec des arrêts baignade et des grottes marines, loin des grands bateaux.
- Jour 4
Cala Luna et les saveurs du Supramonte
Dernière crique, Cala Luna avec ses grottes ; retour et table d'adieu avec culurgiones, pane carasau et pecorino de l'arrière-pays.
- Retour à Naples
Questions fréquentes
Quelle est la meilleure période pour le Golfo di Orosei et Baunei ?
Fin du printemps (mai–juin) et début de l'automne (septembre–début octobre) : mer déjà chaude, sentiers praticables et criques bien moins fréquentées qu'en haute saison.
Faut-il réserver pour visiter les criques de Baunei ?
Oui. L'accès à Cala Goloritzé et l'accostage dans les autres criques sont contingentés avec réservation obligatoire : Furore s'en charge pour l'ensemble du groupe, aux bonnes heures et dans le respect des limites d'accès.
Faut-il être entraîné ? Fait-on le Selvaggio Blu ?
Pour Goloritzé, il faut un trek d'environ 3,5 km avec dénivelé. Le Selvaggio Blu intégral est réservé aux experts ; le tour propose ses plus beaux tronçons, adaptés au rythme du groupe et accompagnés par le tour lead.
Comment rejoint-on les criques, à pied ou en bateau ?
Goloritzé uniquement à pied depuis le Golgo ; Mariolu, Biriola, Sisine et Luna en barque depuis Santa Maria Navarrese. Les transferts sont organisés par Furore pour l'ensemble du groupe, sans grandes embarcations touristiques.
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